Há cảo – một món bánh quen thuộc của người Hoa, rất phổ biến và dân dã. Một món ăn giản dị nhưng lại đậm đà, hương vị thơm ngon đặc trưng. Ngày nay, bánh Há Cảo đã trở thành một món “ăn chơi” nhưng “ngon, lạ” nhiều dinh dưỡng mà ngay cả giới trẻ cũng yêu thích. Tuy nhiên vì nguyên liệu chính là bột mỳ (vỏ há cáo) và thịt băm nên rất dễ bị hỏng, khó bảo quản. Vậy cách bảo quản há cảo thế nào để được lâu?
Contents
Cách bảo quản há cảo
Rắc bột trước lúc cho há cảo vào tủ lạnh
Để bảo quản há cáo, trước khi cho vào tủ lạnh, hãy rắc một ít bột lên bề mặt bánh. Làm như vậy để tránh bánh bị dính vào nhau. Lưu ý chỉ cho 1 lượng nhỏ vừa đủ. Nếu cho quá nhiều thì vào lần ăn tiếp theo, há cảo sẽ khó chìn hơn. Đồng thời, há cảo có thể bị dính vào đáy khi trong quá trình hấp.
Xếp bánh đúng cách để bảo quản há cảo
Hãy xếp bánh vào khay hoặc đĩa có lót giấy thay vì cho hết há cảo vào bát rồi cho vào tủ lạnh. Loại giấy lót ở đây là loại được đặt ở trong vỉ hấp hoặc giấy bạc. Như vậy thì giấy sẽ không bị dính vào bánh, cũng như không bị dính vào nhau khi đã lạnh.
Sau khi bánh đã đông lại, cho tất cả bánh vào trong túi zipper. Tuy nhiên, trước khi đóng túi zipper, các bạn phải bóp cho không khí ra ngoài cáng nhiều càng tốt. Để không làm cho bánh bị khô. Nếu được thì sử dụng máy hút chân không.
Nhiệt độ bảo quản há cảo phù hợp
Nhiệt độ thích hợp để bảo quản các loại thực phầm là ở mức nhiệt độ -18 độ C xuống. Ở mức nhiệt độ này thì có thể để há cảo được vòng 1 tháng. Về cơ bản, há cảo đông lạnh khi được hấp hoặc chiên sẽ không bị mất hương vị thơm ngon.Tuy nhiên, trước khi chế biến, nên rã đông hoàn toàn hoặc ít nhất là một phần rồi cạo hết phần tuyết ở trên trước.
Địa chỉ mua vỏ há cảo, há cảo làm sẵn ngon uy tín tại Hà Nội
Há cảo Bears.vn có mùi vị tươi ngon đặc trưng của tôm thịt. Cùng lớp vỏ bánh dai dai, hòa quyện cùng nước chấm tạo nên món ăn thơm ngon không thể nào cưỡng lại được.
Là cơ sở chuyên sản xuất Vỏ bánh gối, vỏ sủi cảo, há cảo uy tín, Bears.vn nhận cả đặt bánh gối, há cảo, sủi cảo làm sẵn. Với công thức gia truyền lâu đời tạo ra thương hiệu được mọi người ưa thích và nhiều nhà hàng đặt hàng.
- Nhận ship khu vực Hà Nội, Hà Đông
- Bánh gối : 50k ( 6 chiếc)
- Bánh há cảo, sủi cảo : 50k ( 12 chiếc)
- Có đầy đủ dưa góp và nước chấm.
Hy vọng những điều lưu ý nhỏ trên đây đã giúp các bạn có cái nhìn tổng quan nhất về cách bảo quản há cảo. Liên hệ hotline 0979 164 667 . Đội ngũ nhân viên của Bears.vn sẵn sàng tư vấn và cung ứng sản phẩm tốt nhất trong khoảng thời gian sớm nhất.
BEARS.VN
Địa chỉ 1 : 73 Phương Mai – Đống Đa – Hà Nội .
Địa chỉ 2 : Số nhà 89 ngõ 580 Trường Chinh , phường Khương Thượng , quận Đống Đa , Hà Nội.
Hotline: 0979 164 667 – 0911 643 366
Email: kimnguyet8082@gmail.com
Website: https://bears.vn
Fanpage: Vỏ bánh gối – Hải Nguyệt
